Rodinná farma a včelařství


Jsme rodinná farma, která si zakládá na tradiční ruční výrobě kvalitních produktů, respektu k přírodě a zvířatům

Zvířata chováme celoročně pastevním způsobem především pro jejich mléko k  výrobě lokálních kvalitních kozích, ovčích i kravských mléčných produktů. 

Med od našich včel je čistým pravým produktem bez přidávaných příměsí a látek.  

Připravujeme....


Mléko od krav plemene jersey je velmi lahodné. Oproti jiným kravským mlékům obsahuje vysoké procento bílkovin a tuku, proto se velmi hodí k výrobě sýrů. A abychom měli do budoucna tohoto mléka dostatek pro naše výrobky, pořídili jsme k nám na farmu novou jalovičku Julču a pomalu ji seznamujeme s ostatními.

Po té, co jsme zaměstnali snad půlku institucí v kraji, máme registraci k minimlékárně. Díky té můžeme vyrábět a prodávat vlastní mléčné produkty.....vyrábět začneme postupně. Nejdříve ještě musí odrodit zvířata, mléko pak nějakou dobu necháme pro mláďata a následně se do toho pustíme na plno.

Pomalu můžeme říkat, že je již tradicí dva dny před Štědrým dnem u nás na farmě prodávat kapry. K tomu si mohli návštěvníci dát i svařené víno, dětský punč nebo bramborové placky přímo z ohně. Kdo chtěl, ještě mohl přikoupit i ručně dělané svíčky ze včelího vosku. Pro děti bylo připraveno Putování za Ježíškem.